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日本食記:炭烤和牛漢堡排(櫻井翔也愛吃)@ 靜岡濱松

眾饕客來到濱松,一定都會吃三樣東西:濱名湖的「鰻魚飯」、平民美食「濱松餃子」、還有草莓。除此之外,還有一個不能錯過的隱藏美食,其他地方通通吃不到,只有在靜岡才能吃到這100%和牛製成,再加上使用備長炭炭烤的「碳烤和牛漢堡排」。


在2016/10/17的《嵐にしやがれ》,櫻井翔吃的這個漢堡排,充滿鮮嫩多汁的感覺。


是漢堡排鮮嫩多汁,不是櫻井翔。XDDD


要在哪裡才能吃到這個讓人看了口水直流?這家炭燒排餐店「さわやか」,在靜岡各地有29家分店,離開靜岡就吃不到。


為了這個漢堡排來靜岡一趟絕對值得,這話不是只有我說,東出昌大窪田正孝,他們出外景時也有來過這家店。


店裡還有東出昌大的簽名。


裝潢是美式鄉村風,也有點像家庭餐廳。


拍menu給大家看,除了漢堡排、牛排還有甜點,其實不用那麼麻煩啦,像櫻井翔跟東出昌大吃的就是明星餐點「げんこつハンバーグ」,點這個就沒錯了!



然後還會附飯或麵包給你選(二選一)。


上桌~漢堡肉像拳頭大小,難怪會被叫做「げんこつハンバーグ」(拳頭漢堡排)


接下來就是店員展現技巧的時候了!(這妹子腕力肯定超強,我跟她比腕力應該會輸她)


店員會用長刀把拳頭漢堡肉從中間一刀兩斷。


然後,分成兩半的漢堡排被用力壓在鐵板上煎,肉都發出「滋~」的慘叫。


肉:「啊!你不要再壓我了,我都扁了~」


直到中間呈現微熟,並帶點肉汁的程度,淋上洋蔥醬,這個時候鐵板上肉汁散出來的香味,已經讓人受不了了!


100%和牛,軟嫩Juice的口感(這時候很想衝到濱名湖大喊:好吃!好吃!太好吃了~XDDD)


另外,這是我們同行友人點的和牛牛排。


還有飯後甜點,配一下靜岡有名的草莓冰淇淋~


超推大家來靜岡一定不能錯過的隱藏美食「げんこつハンバーグ」~


炭焼きさわやか(浜松鴨江店)
地址:靜岡県浜松市中區鴨江3-10-1
交通方式:JR浜松駅北口的3號乘り場搭巴士到保健所下車
官網:http://www.genkotsu-hb.com/


吃完飯,我們跟窪田正孝一樣去吃イチゴ「章姫


章姫」長年以來都是靜岡代表性的草莓(大家可以參考這篇草莓大百科),外型超大顆,而且不酸,吃起來爽口,連不愛草莓的熱血P都吃得很開心。





本趟日本行全部遊記:
2017.哈日熱血夫妻.伊勢神宮、東海道賞櫻團(總篇集)



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