因為當時要翻越「中山道」上的一個超難走的山口「碓冰峠」要花好幾天（碓冰峠位於現在群馬縣和長野縣交界），所以大名參勤交代或旅人通行，一定都會在「輕井澤宿場」整裝休息後再出發，輕井澤也因此很繁榮。
但是，到了明治時代，廢除幕府的參勤交代制度，舊輕井澤陷入蕭條，榮景不再，直到1886年，加拿大傳教士亞歷山大先生發現輕井澤位處高原、夏日氣候涼爽有他故鄉多倫多的fu，於是便在這裡蓋別墅和教會，之後，經過許多傳教士和外國人的介紹，開啟了輕井澤歷史新頁，成為外國人、名流貴族和文人雅士避暑勝地。
舊輕井澤最熱鬧的一條街「銀座通」，可以從老街散步中感受到過去「宿場」熱鬧的氛圍，這裡的銀座跟東京的銀座同名，因為在日本，「銀座」代表繁華熱鬧的街道，所以在日本各地都能看到「XX銀座」，就有很多商店與購物人潮的地方。這篇blog要跟大家分享舊輕井澤有哪些好逛、好買、好吃的：首先是不起眼，但卻超有名的「KARUIZAWA French Bakery」（フランスベーカリー軽井沢）麵包店，「万平ホテル」烘焙長田村寅次郎在1952年創立。
創始人叫什麼名字不重要，但大家一定聽過「披頭四」的主唱叫做「約翰藍儂」，約翰藍儂和他的老婆小野洋子每年都會到輕井澤渡假，只要他們來輕井澤，一定會騎著腳踏車，來這裡買法國麵包，所以這家店有著「約翰藍儂喜歡的麵包店」的響亮稱號！
店內分成販售區和內用區兩個區域。
傳說中，約翰藍儂愛不釋手的麵包，就是這個相貌平凡的長棍型法國麵包。
他們的招牌就像滷肉飯一樣傳統但經典，都是從昭和時代開始賣的：餐包、紅豆麵包、英式麵包，鹽味可頌。
在店內小角落還有這樣溫馨的簡介，吃著約翰藍儂最愛的法國麵包，感覺可以跟他跨越時空相遇。
在「約翰藍儂喜歡的麵包店」對面，也有一家在日本有名的連鎖麵包店「BOULANGERIE ASANOYA」（ブランジェ淺野屋），兩家麵包店開在對面，是要殺個你死我活嗎？
這家淺野屋麵包店生意比French Bakery還好，店裡擠滿了人，連貓都來光顧！
進去逛了一圈，他的麵包好像比較偏歐式，不過，因為他在東京也有分店，建議大家來輕井澤還是吃吃看別無分店的FrenchBakery了。
輕井澤有不少蜂蜜專賣店，「蜂蜜」也是輕井澤的特產之一，舊輕井澤銀座通這條街最大家的蜂蜜店「天狗屋」養蜂店。
店門口還有這樣一座蜂蜜塔。
一罐罐的蜂蜜，裡面泡著虎頭蜂，根本就是當「藥酒」來賣嘛～
店裡還有很多真槍實彈的小蜜蜂墳墓，放這樣展示，怎麼覺得一副要讓客人試吃的樣子。XDDD
另外一家賣蜂蜜的店，老闆說他跟十萬隻蜜蜂是好朋友「My name is Bee-man」，可以請MARVEL找他拍《蟻人》的好朋友。XDD
輕井澤的另一項特產是「葡萄酒」，介紹各種葡萄酒知識的漫畫《神之雫》故事的舞台也從輕井澤開始，葡萄酒評論家「神咲豐多香」在輕井澤的別墅過世，留下遺言要兒子「神咲雫」與養子「遠峰一青」比賽，這個漫畫不只拍成日劇，原作者「亞樹直」還真的有棟別墅位在輕井澤，而且他最愛的葡萄酒窖也在輕井澤裡。
「St.Cousair Winery」這家店是以賣葡萄酒和果醬著名，我們熱血夫妻被吸引進去全是因為這個得獎的葡萄酒，阿姨讓我們試喝一小杯就驚為天人！（這是他們的官網）
因為行李已經塞爆，若不是礙於重量的關係，還真想多扛２～３瓶回來台灣，實在太遺憾了啦～
「St.Cousair Winery」隔壁是舊輕井澤銀座通很有名的果醬店「中山のジャム」（中山果醬），這家中山果醬是1905年創業的百年老店。
另外一家果醬店「SAWAYA JAM」（和沢屋）服務人員真是佛心來了，準備了餅乾讓客人抹果醬試吃，多試試幾種不同的口味再購買。
最好吃的是右邊數過來第二瓶：布丁果醬，而且還用保羅瓶裝布丁，質感就大大的加分，熱血P直接下手拿去結帳。
在舊輕井澤銀座通還有「兒島」的牛仔布店，牛仔布製背包看了我好心動，你們等我明年去岡山原產地，就把你們帶回家！
另外一家手作小物「布遊舍」，是日本全國都有的連鎖店。
專賣各種可愛的布製品的小東西，大家一定要進去逛逛。
在舊輕井澤銀座通幾乎人手一支的「摩卡霜淇淋」，這個厲害的霜淇淋，也讓不邊走邊吃的日本人，為了它放棄了矜持。
這家「MIKADO COFFEE」創始店在日本橋，原本立飲的咖啡專賣店，後來在輕井澤開分店，1969年開始賣「摩卡霜淇淋」出現很誇張的排隊人潮，據說約翰藍儂和小野洋子夫妻也吃過這個霜淇淋。
他們還有賣摩卡漂浮咖啡，MIKADO COFFEE的摩卡霜淇淋有咖啡香，口感也很濃厚，我們熱血夫妻兩個人吃一支就大滿足了。
在舊輕井澤銀座通的路口，還有一家歐米阿給專賣店，買不夠可以在離開前一次補足。（笑翻）
最後，來補充一下「舊輕井澤」的交通，從輕井澤車站搭巴士就可以直達。
站名就叫做「舊輕井澤」。
也有很多人會騎著腳踏車來「舊輕井澤」，不過，銀座通有管制，不能騎腳踏車進去，不然警察會吹著哨子對你「逼逼」，可以把腳踏車停在巴士站對面的停車場。
再附上「舊輕井澤」的街道圖提供大家參考～
本趟日本行全部遊記：
➔ 2016．熱血夫妻搭JR PASS：日劇主題旅行（總篇集）
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