看完《天皇的御廚》，我就好愛炸牛排，秋山篤藏就是因為被「炸牛排」的美味震撼，而決心踏入西洋料理界，成為天皇的御廚。
一般常見的牛肉料理，多半是烤肉、煎牛排、涮牛肉等吃法，想吃到炸牛排，要說是可遇不可求啊！
先跟大家說，我們排隊排了1個小時才吃到這個「牛かつもと村」的炸牛排。
如果你問我，下次再排1個小時你願意嗎？當然！為了吃到它，要我再排十次我都甘願，這個「牛かつもと村」的炸牛排到底有多好吃？Menu非常簡單，來這邊只有一種選擇，就是「炸牛排」，另外可以『追加』炸牛排（130g，800日元），都排了那麼久，當然要追加啊！
一上桌就讓我眼睛瞬間發亮，再怎麼樣浮誇的文字，都難以形容那酥脆的外皮搭配上鮮嫩多汁的牛肉，有多麼讓人一吃就魂牽夢縈。
牛カツもと村的炸牛排有3種吃法：沾鹽、芥末醬油、山葵加洋蔥，就算甚麼都不加，光牛肉的鮮甜度就超讚，而且軟嫩到咬兩口就在你嘴裡化開了。
這炸牛排就像一種毒，一口一口真的是會上癮，吃到追加的部份時，我心裡已經再盤算要不要再來一次追加。
「牛かつもと村」還有個特色，他們的炸牛排內裡的牛肉都已經半熟，但是會給每個客人一個小烤爐，如果想吃全熟，就自己在加熱，由自己喜好決定牛肉的熟度哦！
店裡空間很小，整家店也才不到10人的座位左右，難怪翻桌速度那麼慢，如果不想排隊排太久，那在用餐時間之前就趕快來卡位。
不管大家信不信，「牛かつもと村」是我吃到最好吃的炸牛排，遠遠的超越「キャピタル東洋亭」。
為了方便我自己（或大家）以後去東京可以吃到「牛カツもと村」，我整理出所有的分店，目前（2016年9月）全日本有9間分店，除了大阪難波一間以外，其他的都位於東京：
- 牛カツもと村東京車站八重洲口店
地址：中央區八重洲1-6-14
營業時間：[平日]11:00～23:00，[週六]11:00~22:30，[週日]11:00～21:30 - 牛カツもと村東京涉谷
地址：渋谷區渋谷3-18-10大野ビル2號館B1F
營業時間：[平日週六]11:00～23:00，[週日]11:00～21:00 - 牛カツもと村涉谷宮益阪店
地址：渋谷區渋谷2-19-17グローリヤ渋谷B1F
營業時間：11:00-23:00 - 牛カツもと村東京新橋
地址：港區新橋2-15-13エレガンス新橋ビルB1F
營業時間：[平日・週六]11:00～22:00，[週日]11:00～21:00 - 牛カツもと村東京新宿南口
地址：東京都新宿區新宿3-32-2MOTOビルB1F
營業時間：11:00～22:00 - 牛カツもと村東京新宿歌舞伎町
地址：東京都新宿區歌舞伎町1-18-9WaMallB1F
營業時間：11:00～22:00 - 牛カツもと村東京新宿ALTA後巷
地址：東京都新宿區新宿3-22-7指田ビルB1F
營業時間：11:00～22:00 - 牛カツもと村東京浜松町店
地址：港區浜松町2-5-1石渡ビルB1F
營業時間：11:00-22:00 - 牛カツもと村大阪難波
地址：大阪市中央區難波3-3-1
營業時間：11:00-23:00
本趟日本行全部遊記：
➔ 2016．熱血夫妻搭JR PASS：日劇主題旅行（總篇集）
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