他們家最有名的應該是傳說中人氣NO.1的「牛雜沾麵」（牛モツつけ麵），因為我們熱血夫妻在九州的時候吃到了「おおやま亭」的もつ鍋（牛雜火鍋），至今念念難忘，來此當然要再點「牛雜沾麵」。
超級濃厚的湯頭，融合了魚介及豚骨香味，當然喝起來的味道也真的滿濃的，果然超越了一般沾麵的湯底，拿來沾就好了，不要直接喝，真的很鹹啊，牛雜也煮得軟透，口感超讚。
這家店的沾麵是粗麵條，掛湯能力極高，不但有嚼勁，煮得也恰到好處，我個人還滿喜歡這種口感，配上兩片叉燒、溏心蛋、還有高知特產的柚子，變得很清新，就不會那麼膩了。
如果怕只吃沾麵吃不飽，還可以加點炒飯。
製麺処蔵木でつけ麺
地址：高知縣高知市帯屋町1-10-12 竹屋ビル１Ｆ
電話：088-871-4059
營業時間：11:30～16:00
本趟日本行全部遊記：
➔2015．哈日熱血夫妻、四國環島自駕趴趴走
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